Schon gewusst? Proteine stillen den Hunger länger als Kohlenhydrate. Wenn Sie also gleich zum Frühstück ausreichend Proteine zu sich nehmen, braucht der Magen viel länger, um diese zu verdauen und Sie sind deutlich länger satt. Das hilft Ihnen dabei Gewicht zu reduzieren. Ausserdem fühlen Sie sich den ganzen Tag über wacher und fitter.
Wenn Sie dagegen gleich morgens schon Kohlenhydrate und Zucker zu sich nehmen, sieht die Sache ganz anders aus: Ein Toast mit Marmelade und ein Saft dazu mögen zwar lecker sein und den Hunger zunächst stillen, aber das Sättigungsgefühl hält nur kurz an: es kommt zu einer erhöhten Insulinausschüttung, um den Zucker wieder abzubauen. Der Blutzuckerspiegel sinkt, der Körper verlangt sofort Nachschub und Sie bekommen die nächste Heisshungerattacke. Ein Teufelskreis sozusagen!
Mit einem leckeren Rührei mit Gemüse oder Schinken sind Sie dagegen viel besser versorgt und werden sicher bis zum Mittagessen ohne Heisshungerattacken durchhalten können. Im Ergebnis haben Sie so den Tag über weniger Hunger und führen insgesamt weniger Kalorien zu. Probieren Sie es doch mal aus!